將豬肉切成薄片或條狀。薄片可以更好地吸收調味料，而條狀的則更具嚼勁

首先，選擇適合的豬肉。在中國，常用的部位包括豬腿肉或者瘦肉。這些部位肉質鮮嫩，適合製作豬肉乾。

接下來，將豬肉切成薄片或條狀。薄片可以更好地吸收調味料，而條狀的則更具嚼勁。切片時要保持一致的厚度，以確保在烘乾過程中均勻熟透。

為了調味，中國式的豬肉乾通常使用醃漬醬汁，包括生抽、老抽、糖、鹽、花椒粉、薑粉、蒜粉等。將豬肉片均勻地浸泡在醬汁中，使其充分吸收調味料的風味。醃漬的時間可以根據個人喜好和口感選擇，一般需要數小時至過夜。

完成醃漬後，將豬肉片瀝乾多餘的醬汁。接下來是烘乾的過程。中國式豬肉乾通常使用烤箱或烤爐進行烘乾，溫度一般設定在低溫，以慢慢烘乾豬肉。這個過程需要耐心等待，時間根據烘乾溫度和肉片厚度而定。

在烘乾的過程中，可以進行多次翻面，以確保豬肉乾均勻受熱。烘乾的時間可能需要數小時至數十小時，直到豬肉片完全乾燥並變得有嚼勁。

最終製成的中國式豬肉乾(https://fastdealszone.com/deals/6286)色澤金黃，具有濃郁的五香香氣和鮮美的口感。這種風格的豬肉乾常作為美味的零食，可以單獨食用，或搭配米酒、茶葉一同品嚐。無論是在節日慶典或日常生活中，中國式豬肉乾都是受歡迎的美食之一。